本网讯“煮面桶接地线断开已整改；配电箱内有一处线路老化已更换；冰箱生熟食品混放，易交叉感染，不符合食品安全操作规范，已对现场进行了整理分类，并进行了分区、分类标识……”这是晨会上大阳煤矿职工食堂承包方负责人汇报的情景。
近日，大阳分公司生活科大胆创新安全监督检查形式，针对设备、用电、用气、用液安全，食品质量，餐具清洗消毒，环境卫生等方面制定安全监督检查清单，采取“清单+闭环”的模式消除源头隐患，全方位加强职工食堂制餐工作安全监督检查，夯实安全基础工作，保证制餐工作安全平稳运行。该科要求值班人员每周进行动态巡查的同时，充分利用手机对所查涉及设备安全、用电安全、操作安全、食品安全等情况进行拍照，上传部门微信群，针对发现问题及时反馈承包方进行整改，并建立台账，明确整改时限、责任人，确保将安全隐患问题及时消灭在萌芽状态。
“清单+闭环”，就是对日常安全检查重点进行清单化、表格化管理，明确检查周期，让检查人员清楚怎么查、查什么，从而倒逼承包方安全责任落实。问题整改后，科室管理人员再通过现场回查验证整改情况，以效果检验措施的科学性、合理性，实现安全隐患整改及时闭合。