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牛肉丸
k1体育集团   2024-8-15 14:07:00   您是第 484 位读者
      我的家乡是一个有着2000多年悠久历史的古老小镇,小镇每月农历初四、十四、二十四都会举行盛大的赶集活动。每逢赶集,父亲是必带我和弟弟去的。
      穿过熙熙攘攘的人群,此起彼伏的叫卖声不绝于耳,我心心念念的却只有小镇中心西南角的牛肉丸店。那是一家连正经名字都没有的小店,巨大的绿色木制牌匾上只有三个白色的大字——牛肉丸。店内空间不大,仅有两张长条矮木桌和四条长板凳,天气晴好的时候,老板会在店外的空地上摆一张木桌和两条板凳。我总喜欢坐在店里吃,在那氤氲的浓郁的香气中期盼和等待,任幸福和喜悦悄悄溢满整个身心。扁平的粗瓷大碗里,15颗圆润的牛肉丸,两大勺奶白的牛骨汤,再撒上一把翠绿的韭菜碎,点上两口老醋,这就是我儿时记忆里世界上最美味的食物。我吃东西很慢,弟弟却每每狼吞虎咽,等他吃到碗底朝天的时候,我的还剩三分之一,这时弟弟就眼巴巴地盯着我的碗,只等最后一颗丸子吃完,便一把抢过,将剩下的汤一饮而尽。后来,弟弟帮我喝碗里的汤竟成了惯例,直到我们都长大才作罢。
      高中三年,我到离家三十公里外的寄宿学校就读,一个月回家一次。那时的道路不似现在这般宽阔平坦,小镇不通公交,每次回家,要先步行至车站,然后搭乘面包车到镇上,最后坐摩托车回村,如遇雨雪大风,路途颇有几分艰辛。车子到达小镇,正是华灯初上,饥肠辘辘之时,我会拿省下来的零用钱犒劳自己,慢悠悠地吃上一碗期盼已久的牛肉丸。这一刻,旅途的疲惫和读书的辛苦早已烟消云散,心中似有千朵万朵鲜花怒放,欣欣然至极。
      世间烟火味,最抚凡人心。很多年没有吃过小镇的牛肉丸了,不知道那家店还在不在。斑驳的旧时光里,总有一些东西让人魂牵梦萦、念念不忘,像不经意间散落的明珠,穿过岁月的长河,温暖而来,熠熠生辉。(郭燕枝 作者单位:博义房地产)
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